Яичный пирог с цуккини и моцареллой

Яичный пирог с цуккини и моцареллой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Этот пикантный пирог приготовлен из свежих цуккини, сливочного сыра моцарелла и пушистых яиц, что делает его идеальным сочетанием вкусов и текстур.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 цуккини среднего размера, нарезанные ломтиками
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла
- 6 крупных яиц
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для приготовления

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные цуккини и готовьте, пока они не станут нежными и слегка подрумянятся, около 5-7 минут. Снимите с огня и отложите в сторону.
В большой миске взбейте вместе яйца, молоко, сыр пармезан, рубленый базилик, соль и перец. Добавьте в миску приготовленные цуккини и измельченный сыр моцарелла и хорошо перемешайте.
Вылейте смесь в смазанную жиром 9-дюймовую форму для пирога и выпекайте 30-35 минут, или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а центр - плотным. Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Этот яичный пирог с цуккини и моцареллой представляет собой идеальное сочетание пикантного и сырного вкусов с легкой и пушистой текстурой. Это отличное блюдо для завтрака или позднего завтрака, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Свежие цуккини добавляют в блюдо полезный и питательный элемент, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет здоровую пищу.
Тип: Соленый пирог

Ингредиенты:

- Цуккини
- Сыр Моцарелла
- Яйца

Советы по приготовлению:

- Перед добавлением цуккини в яичную смесь обязательно отварите их до мягкости и легкого подрумянивания.
- Используйте смазанную форму для пирога, чтобы яичная смесь не прилипала ко дну.
- Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей, чтобы он не развалился.