Миндальные блинчики с маком
Миндальные блинчики с маком - вкусное угощение на завтрак!
Ищете вкусное лакомство для завтрака, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом? Посмотрите на эти миндально-маковые блинчики! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус миндаля и мака, и оно обязательно удовлетворит ваш вкус.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для блинчиков:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1 стакан молока
- 2 больших яйца
- 2 столовые ложки несоленого масла, растопленного
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- 1 столовая ложка мака
Для начинки:
- 1 чашка сыра рикотта
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- 1/4 чашки нарезанного миндаля, поджаренного
Инструкции:
1. В большой миске взбейте вместе муку, соль и пекарский порошок. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйца, растопленное масло, миндальный экстракт и семена мака.
2. Влейте влажные ингредиенты в сухие и взбейте до однородности. Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут.
3. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Налейте 1/4 стакана теста в сковороду и проведите по дну сковороды. Готовьте, пока края блинчиков не начнут загибаться, а дно не станет золотисто-коричневым, около 2 минут. Переверните блинчики и готовьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
4. В небольшой миске смешайте сыр рикотта, сахарную пудру и миндальный экстракт. Выложите 2 столовые ложки начинки на каждый блинчик и плотно сверните.
5. Подавайте блинчики, посыпав их поджаренным миндалем и полив медом, по желанию.
Внешний вид и вкус:
Миндальные блинчики с маком имеют красивый золотисто-коричневый цвет и слегка хрустящую внешнюю поверхность. Начинка кремовая и сладкая, с тонким миндальным ароматом, который прекрасно сочетается с маковыми зернами. Поджаренный нарезанный миндаль сверху добавляет приятный хруст и ореховый вкус. В целом, это блюдо - вкусный и сытный завтрак, который обязательно произведет впечатление.
Тип блюда: Завтрак
Основные ингредиенты: Мука, Молоко, Сыр Рикотта
