Маффины с яблочной корицей
Маффины с яблочной корицей - вкусное угощение для ваших вкусовых рецепторов!
Ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт маффинов, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому? Обратите внимание на эти аппетитные хрустящие маффины с яблочной корицей! Эти маффины со свежими яблоками, теплой корицей и хрустящей начинкой - идеальное лакомство для любого времени суток.
Ингредиенты (на порцию):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 стакана несладкого яблочного сока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 большое яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 среднее яблоко, очищенное и нарезанное
Для хрустящей начинки:
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами или смазать спреем для приготовления пищи.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и корицу.
3. В отдельной миске взбейте яблочное пюре, масло, яйцо и ванильный экстракт до получения однородной массы.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения. Добавить нарезанное яблоко.
5. В небольшой миске смешать муку, сахар, овсяные хлопья и корицу для приготовления хрустящей начинки. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
6. Выложить тесто для маффинов в подготовленную форму для маффинов, заполнив каждую чашу примерно на 2/3. Посыпать маффины хрустящей начинкой.
7. Выпекать 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
8. Выньте кексы из духовки и дайте им остыть в форме в течение 5 минут, после чего переложите их на решетку для полного остывания.
Эти кексы с корицей и яблоками представляют собой идеальное сочетание сладкого и пряного вкуса, а хрустящая начинка придает восхитительный хруст каждому кусочку. Они прекрасно подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса в любое время дня. Наслаждайтесь ими теплыми или при комнатной температуре, а остатки храните в герметичном контейнере до 3 дней.
