Яблочные маффины со штрейзелем

Яблочные маффины со штрейзелем - вкусное и простое в приготовлении угощение
Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении угощение, то вам обязательно нужно попробовать приготовить яблочные маффины со штрейзелем. Эти маффины идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Они готовятся со свежими яблоками, корицей и вкуснейшей начинкой из штрейзеля, которая заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от радости.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 среднее яблоко, очищенное и нарезанное

Для приготовления начинки для штрузеля:

- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

Рекомендации по приготовлению:

- Используйте форму для маффинов с бумажными прокладками, чтобы маффины не прилипали.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жестким маффинам.
- Проверьте готовность маффинов с помощью зубочистки. Если она выходит чистой, значит, они готовы.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и корицу.
3. В отдельной миске взбейте вместе масло, молоко, яйцо и ванильный экстракт.
4. Влить мокрые ингредиенты в сухие и перемешать до полного объединения.
5. Сложить нарезанное яблоко.
6. В небольшой миске смешать муку, сахар, корицу и растопленное сливочное масло, чтобы приготовить начинку для стрюселя.
7. Разложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
8. Посыпьте тесто штрейзелем.
9. Выпекать 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
10. Дать кексам остыть в форме в течение 5 минут, затем переложить их на решетку для полного остывания.