Фриттата со спаржей и пармезаном

Фриттата со спаржей и пармезаном - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Это блюдо готовится из свежей спаржи, сыра Пармезан и яиц, что делает его насыщенным белком и одновременно питательным.

Для приготовления фриттаты со спаржей и пармезаном вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 2 крупных яйца
- 1/4 стакана свежей спаржи, нарезанной
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 350°F. В небольшой миске взбейте яйца, сыр Пармезан, соль и перец. Отложите в сторону.
В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить нарезанную спаржу и жарить 2-3 минуты до мягкости. Вылить яичную смесь на спаржу и готовить еще 2-3 минуты, пока края не начнут схватываться.
Перенести сковороду в предварительно разогретую духовку и выпекать в течение 8-10 минут, пока фриттата не станет золотисто-коричневой сверху. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут, после чего нарезать и подать на стол.
Фриттата со спаржей и пармезаном представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Спаржа придает свежую и слегка хрустящую текстуру, а сыр пармезан - насыщенный и пикантный вкус. Яйца придают кремовую и пушистую текстуру, которая соединяет все вместе.
Это блюдо - отличный вариант для тех, кто ищет здоровое и сытное блюдо, которое легко приготовить. Кроме того, это отличный способ использовать остатки спаржи, которые могут быть в вашем холодильнике.