Закуска из говяжьей вырезки в беконе с бурбонной глазурью

Закуска из говяжьей вырезки в беконе с бурбонной глазурью - это аппетитная закуска, которая заставит ваших гостей захотеть добавки. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейные посиделки или шикарный званый ужин. Сочетание нежной говядины, хрустящего бекона и сладкой бурбонной глазури просто неотразимо.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 унции говяжьей вырезки, нарезанной на кусочки
- 2 ломтика бекона
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. бурбона
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400°F. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, бурбон, соевый соус и дижонскую горчицу для приготовления глазури. Отложить в сторону.
Затем оберните каждый кусок говяжьей вырезки ломтиком бекона и закрепите зубочисткой. Приправьте солью и перцем.
Выложить кусочки говяжьей вырезки, обернутые беконом, на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Щедро смажьте каждый кусочек глазурью.
Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока бекон не станет хрустящим, а говядина не будет приготовлена до желаемой степени готовности.
После приготовления вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Эти кусочки говяжьей вырезки в беконе с бурбонной глазурью лучше всего подавать теплыми, а для придания дополнительного аромата и нарядности можно украсить рубленой петрушкой или зеленым луком.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание соленых и сладких вкусов, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Говяжья вырезка получается нежной и сочной, а бекон придает ей хрустящую текстуру. Бурбонная глазурь придает блюду сладковато-терпкий вкус, который прекрасно дополняет говядину и бекон.