Бефстроганов с яичной лапшой

Бефстроганов с яичной лапшой - это классическое комфортное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сытное и вкусное сочетание нежной говядины, сливочного соуса и яичной лапши. Это идеальное блюдо для уютного вечера или семейного ужина.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 фунта говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/4 стакана сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан вареной яичной лапши

Для начала разогрейте большую сковороду на средне-сильном огне и добавьте масло. Когда оно растопится, добавьте говяжьи полоски и готовьте до тех пор, пока они не подрумянятся со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук, грибы и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, а лук - полупрозрачным. Добавьте муку и перемешайте, пока овощи не будут покрыты мукой.
Медленно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь до низкого. Добавьте говядину обратно в сковороду и варите 10-15 минут, или пока соус не загустеет.
Снимите сковороду с огня и добавьте сметану. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте бефстроганов на стол с вареной яичной лапшой. По желанию украсьте свежей петрушкой или шнитт-луком.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантного и сливочного вкусов. Нежная говядина и грибы прекрасно дополняются насыщенным сливочным соусом. Яичная лапша придает блюду комфортную и приятную текстуру.
Бефстроганов с яичной лапшой - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это сытное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом.