Кальцоне из бекона и яиц с сыром моцарелла и луком

Кальцоне из бекона и яиц с сыром моцарелла и луком - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящего бекона, яичницы, расплавленного сыра моцарелла и свежего лука, завернутых в теплую и хрустящую корочку кальцоне.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1/4 стакана теплой воды
- 1/2 столовой ложки оливкового масла
- 2 ломтика бекона, нарезанные
- 2 яйца, взбитые
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1 лук-шалот, тонко нарезанный

Для начала смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста. Вымесите тесто в течение нескольких минут, затем накройте и дайте ему подняться в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте бекон в сковороде до хрустящей корочки. Выньте бекон из сковороды и отложите в сторону. В той же сковороде взбейте яйца до готовности.
Разогрейте духовку до 425°F. Раскатайте тесто в круг, затем положите на одну половину круга бекон, яйца, сыр моцарелла и лук-шалот. Сложите вторую половину теста поверх начинки, затем обожмите края, чтобы запечатать кальцоне.
Выпекайте кальцоне в течение 15-20 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать.
Кальцоне с беконом и яйцом, сыром моцарелла и луком-шалот - это пикантное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток. Хрустящий бекон и расплавленный сыр прекрасно сочетаются с пушистыми яйцами и свежим луком, и все это завернуто в теплую и хрустящую корочку кальцоне. Это блюдо обязательно понравится всем, кто любит хороший завтрак или поздний завтрак.
Тип блюда: Кальцоне для завтрака
Основные ингредиенты: Бекон, Яйца, Сыр Моцарелла