Рецепт фриттаты с беконом и помидорами
Рецепт фриттаты с беконом и помидорами: Вкусный и простой завтрак
Ищете сытное и вкусное блюдо на завтрак, которое легко приготовить? Обратите внимание на этот рецепт фриттаты с беконом и помидорами! Это блюдо идеально подходит для ленивого бранча в выходные или быстрого завтрака в будни. Благодаря пикантному бекону, сочным помидорам и пушистым яйцам эта фриттата обязательно станет любимой в семье.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 6 крупных яиц
- 1/4 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4 ломтика бекона, нарезанных
- 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 столовая ложка оливкового масла
Советы по приготовлению:
- Чтобы фриттата не прилипала к сковороде, используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Перед добавлением во фриттату обжарьте бекон до хрустящей корочки.
- Для лучшего вкуса используйте свежие помидоры черри.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец.
3. В 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием обжарить бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Выньте бекон из сковороды и отложите в сторону.
4. Добавить в сковороду оливковое масло и нагреть на среднем огне. Добавить помидоры черри и готовить 2-3 минуты, пока они не начнут размягчаться.
5. Вылить яичную смесь в сковороду и аккуратно перемешать, чтобы равномерно распределить помидоры и бекон.
6. Посыпать сверху фриттату измельченным сыром чеддер.
7. Перенести сковороду в разогретую духовку и запекать 10-12 минут, пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
8. Выньте сковороду из духовки и дайте фриттате остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте ее и подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Фриттата с беконом и помидорами имеет красивый золотистый цвет с красными вкраплениями от помидоров черри и кусочками хрустящего бекона. Сыр сверху расплавлен и пузырится, что придает блюду еще более аппетитный вид. Вкус - пикантный и приятный: соленый бекон и терпкие помидоры прекрасно дополняют пушистые яйца.
