Рогалики

Рогалики - это классическое блюдо для завтрака, которое любят многие. Если вы ищете вкусный и простой рецепт приготовления рогаликов, вы попали по адресу! В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить идеальные рогалики, хрустящие снаружи и мягкие внутри.

Для приготовления 6 рогаликов вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 1/4 стакана теплой воды
- 1 яичный белок
- Начинка по вашему выбору (мак, кунжут, приправа и т.д.)

Для начала соедините муку, сахар, дрожжи и соль в большой миске. Добавьте теплую воду и перемешайте до образования теста. Месите тесто около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Разделите тесто на 6 равных частей и придайте каждой части форму шара. Пальцем сделайте отверстие в центре каждого шарика и растягивайте его до тех пор, пока оно не станет диаметром около 2 дюймов.
Положите рогалики на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и дайте им подняться в течение 20 минут. Разогрейте духовку до 425°F.
В небольшой миске взбейте яичный белок со столовой ложкой воды. Кисточкой нанесите яичный белок на верхнюю часть каждого рогалика и посыпьте сверху желаемыми начинками.
Выпекайте рогалики в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Дайте им остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей на стол.
Эти рогалики идеально подходят для завтрака или позднего завтрака, их можно есть со сливочным сыром, маслом или вашим любимым спредом. Они имеют хрустящую внешнюю сторону и мягкую, жевательную внутреннюю часть, которая заставит вас хотеть еще.
Тип блюда: Хлеб для завтрака
Основные ингредиенты: Мука, дрожжи, вода