Запеченная белая рыба с травяной корочкой и лимонным айоли

Запеченная белая рыба с травяной корочкой и лимонным айоли - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежей белой рыбы, которая покрывается ароматной травяной корочкой и запекается до готовности. Лимонный айоли придает рыбе пикантный и сливочный вкус, который идеально дополняет ее.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 филе белой рыбы
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/4 стакана рубленой свежей зелени (например, петрушки, тимьяна, Соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 зубчик чеснока, измельченный

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В миске смешать панировочные сухари, рубленую зелень, сыр Пармезан, соль и перец. Обмакните каждое рыбное филе в оливковое масло, а затем покройте смесью сухарей. Выложить рыбу на лист для выпечки и запекать в течение 15-20 минут, или пока рыба не будет прожарена до конца, а корочка не станет золотисто-коричневой.
Пока рыба запекается, приготовьте лимонный айоли, смешав майонез, лимонный сок, лимонную цедру и измельченный чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу.
Когда рыба будет готова, подавайте ее горячей, посыпав сверху лимонным айоли. Блюдо лучше всего подавать с гарниром из запеченных овощей или свежим салатом.
Запеченная белая рыба с травяной корочкой и лимонным айоли - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Хрустящая травяная корочка придает нежной рыбе приятный хруст, а лимонный айоли - терпкий и сливочный вкус. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием.