Бананово-ореховые маффины

Бананово-ореховые маффины - это вкусный и полезный вариант завтрака, которым может наслаждаться каждый. Эти маффины готовятся из спелых бананов, измельченных орехов и еще нескольких простых ингредиентов, которые вместе создают влажное и ароматное лакомство.

Чтобы приготовить бананово-ореховые маффины, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 спелый банан, пюре
- 1/4 стакана измельченных орехов (грецкие орехи или пекан)
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1 яйцо
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Для начала, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выстелите бумажными вкладышами форму для кексов. В большой миске соедините банановое пюре, измельченные орехи, муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и корицу. Хорошо перемешайте.
В отдельной миске взбейте вместе яйцо, растительное масло и ванильный экстракт. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Следите за тем, чтобы не перемесить тесто, так как это может привести к жестким маффинам.
Выложите тесто в подготовленную форму для маффинов, заполняя каждую чашку примерно на 2/3. Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Когда кексы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите на проволочную решетку, чтобы они полностью остыли. Эти кексы можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Бананово-ореховые маффины - это идеальное сочетание сладкого и орехового вкуса, влажной и нежной текстуры. Это отличный способ использовать спелые бананы и приготовить полезный завтрак или перекус. Эти маффины идеально подходят для завтрака на ходу или для перекуса в середине дня.
Тип: Маффины для завтрака
Ингредиенты: Банан, Орехи, Мука