Фриттата из бастурмы и шпината с сыром фета

Фриттата из бастурмы и шпината с сыром фета - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Это блюдо представляет собой сочетание яиц, бастурмы, шпината и сыра фета, что делает его идеальным сочетанием вкусов и текстур.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 яиц
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана измельченной бастурмы
- 2 стакана свежего шпината
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Чтобы фриттата не прилипала к сковороде, используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Взбейте вместе яйца и молоко до получения однородной массы.
- Перед добавлением в яичную смесь отварите бастурму и шпинат, чтобы удалить лишнюю влагу.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске взбить яйца и молоко до получения однородной массы.
3. Разогреть оливковое масло в антипригарной сковороде на среднем огне.
4. Добавить бастурму и готовить 2-3 минуты, пока она слегка не подрумянится.
5. Добавить шпинат и готовить еще 2-3 минуты, пока он не станет мягким.
6. Вылить яичную смесь на бастурму и шпинат.
7. Посыпать сыром фета поверх яичной смеси.
8. Приправить солью и перцем по вкусу.
9. Готовить фриттату на плите в течение 5-7 минут, пока края не начнут схватываться.
10. Перенести сковороду в духовку и запекать в течение 10-12 минут, пока фриттата не схватится и сыр не расплавится.
11. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут, после чего нарезать и подать на стол.
Эта фриттата из бастурмы и шпината с сыром Фета - идеальное сочетание соленых и пикантных вкусов. Бастурма придает блюду неповторимый вкус, а шпинат и сыр фета - полезную и вкусную нотку. Внешний вид блюда выглядит красочно и аппетитно: зеленый шпинат и красная бастурма придают золотисто-коричневой фриттате яркий цвет. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровый и ароматный вариант завтрака или позднего ужина.