Говядина с морковью

Говядина с морковью - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ получить дневную норму белка и овощей за один прием пищи. Ингредиенты для этого блюда просты и легкодоступны, что делает его отличным вариантом для быстрого и легкого ужина.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 унции говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1 зубчик чеснока, измельченного
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка устричного соуса
- 1 ч. ложка кукурузного крахмала
- 1 ст. ложка растительного масла

Для начала разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте говядину и жарьте, помешивая, 2-3 минуты до образования румяной корочки. Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону.
Затем добавьте в сковороду чеснок, лук и морковь и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока овощи не размягчатся. Добавьте болгарский перец и грибы и продолжайте жарить, помешивая, еще 2-3 минуты.
В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус и кукурузный крахмал. Добавьте говядину обратно в сковороду и полейте соусом. Обжаривайте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет, а говядина не будет полностью готова.
Говядина с морковью - это пикантное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится. Говядина получается нежной и сочной, а овощи придают блюду приятный хруст и сладость. Соус получается насыщенным и пикантным, прекрасно связывая все вкусы воедино.
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Оно идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для особого случая. Говядина с морковью - отличный способ получить дневную норму белка и овощей в одном вкусном блюде.
Тип блюда: Жаркое
Основные ингредиенты: Говядина, Морковь, Соевый соус