Энчиладас с говядиной и сыром

Энчиладас с говядиной и сыром - это классическое мексиканское блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши потребности в сытной и ароматной еде. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или вечеринка с друзьями. Сочетание нежной говядины, липкого сыра и острого соуса просто неотразимо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 мучные тортильи
- 1/2 стакана готовой измельченной говядины
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана соуса энчилада
- 1 столовая ложка измельченной свежей кинзы
- 1 столовая ложка измельченного лука
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 350°F. В сковороде разогрейте измельченную говядину с порошком чили, солью и перцем до готовности. В отдельной миске смешайте соус энчилада с рубленой кинзой и луком.
Затем возьмите тортилью из муки и выложите на нее часть говяжьей смеси. Посыпьте сверху измельченным сыром, а затем плотно сверните тортилью. Повторите со второй тортильей.
Положите свернутые тортильи в форму для выпечки и полейте их смесью соуса энчилада. Посыпьте сверху измельченным сыром и запекайте в духовке в течение 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Когда энчиладас будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Украсьте свежей кинзой и подавайте горячими.
Эти энчиладас с говядиной и сыром - идеальное сочетание пикантного и острого вкуса. Нежная говядина и липкий сыр прекрасно дополняются пряным соусом энчилада. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Мексиканские энчиладас
Основные ингредиенты: Говядина, Сыр, Соус энчилада