Говядина с овощами

Говядина с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка и питательных веществ, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится к здоровому питанию. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить аппетитное жаркое из говядины с овощами, которое обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 2 чашки овощной смеси (морковь, болгарский перец, брокколи, снежный горошек и т.д.)
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. л. имбиря, измельченного
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления фри используйте вок или большую сковороду. Это поможет обеспечить равномерное приготовление овощей и говядины.
- Нарежьте овощи на кусочки, чтобы они быстро и равномерно приготовились.
- Замаринуйте говядину в соевом соусе и кукурузном крахмале не менее чем на 30 минут перед приготовлением. Это поможет смягчить мясо и придать ему приятный вкус.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте соевый соус и кукурузный крахмал. Добавьте говяжьи полоски и перемешайте. Отложите в сторону, чтобы мариновать не менее 30 минут.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте, помешивая, в течение 30 секунд.
3. Добавьте говяжьи полоски и жарьте, помешивая, 2-3 минуты или до образования румяной корочки со всех сторон.
4. Добавьте смешанные овощи и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, или пока овощи не станут нежно-хрустящими.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Внешний вид и вкус:
Это жаркое из говядины с овощами - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Говядина нежная и сочная, а овощи хрустящие и ароматные. Соевый соус и имбирь придают блюду приятную глубину вкуса, делая его идеальным балансом сладкого и соленого. Это блюдо - отличный вариант для тех, кто ищет полезную и вкусную еду, которую легко приготовить.
Тип блюда: Стир-фрай
Основные ингредиенты: Говядина, Овощи, Соевый соус