Портвейн-глазурь "Сплендор"

Портвейн-глазурь "Сплендор" - это восхитительное блюдо, которое идеально подходит для любого особого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочной свиной вырезки и насыщенной, сладкой глазури из портвейна, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 свиная вырезка
- 1/4 стакана портвейна
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Натрите свиную вырезку солью и перцем. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте свиную вырезку и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.
В небольшой миске взбейте вместе портвейн, куриный бульон, мед и дижонскую горчицу. Вылейте смесь на свиную вырезку и перенесите сковороду в духовку. Запекайте в течение 20-25 минут или пока внутренняя температура свинины не достигнет 145°F.
Когда свинина будет готова, выньте ее из сковороды и дайте ей отдохнуть в течение 5 минут. Тем временем поставьте сковороду обратно на плиту на средне-высокий огонь. Доведите глазурь из портвейна до кипения и варите 5-7 минут или пока она не загустеет.
Нарежьте свиную вырезку и полейте сверху глазурью из портвейна. Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь восхитительным вкусом этого глазированного портвейном "Великолепия".
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Свиная вырезка сочная и нежная, а глазурь из портвейна придает мясу насыщенную сладость, которая прекрасно дополняет его. Внешний вид этого блюда потрясающий, глазурь придает свинине красивый блеск.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Свиная вырезка, портвейн, мед