Шампуры из говяжьей вырезки с лимонно-травяным маринадом

Шампуры из говяжьей вырезки с лимонно-травяным маринадом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используется нежная говяжья вырезка, которая маринуется в ароматном лимонно-травяном маринаде, затем нанизывается на шампуры и обжаривается на гриле до совершенства. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной 1-дюймовыми кубиками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка свежего тимьяна, измельченного
- 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного
- Соль и перец по вкусу
- Деревянные шпажки, замоченные в воде на 30 минут

Для обслуживания четырех человек необходимо удвоить рецепт.
Для приготовления маринада взбейте в миске оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тимьян, розмарин, соль и перец. Добавить кубики говядины в маринад и перемешать. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
Когда шампуры будут готовы к приготовлению, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанизать кубики говядины на шампуры, оставляя небольшое расстояние между каждым кусочком. Обжаривайте шампуры на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности говядины.
Шампуры из говяжьей вырезки с лимонно-травяным маринадом - прекрасная закуска или основное блюдо для любого случая. Благодаря терпкому лимонному соку и душистым травам блюдо наполнено ароматом. Говядина получается нежной и сочной, а слегка обугленная внешняя поверхность придает ей приятный дымный аромат. Внешний вид блюда также очень аппетитен: разноцветные кубики говядины, расположенные на шампурах.