Такос из говяжьей вырезки с сальсой из авокадо

Такос из говяжьей вырезки с сальсой из авокадо - вкуснейшее мексиканское блюдо!
Ищете вкусное и простое в приготовлении мексиканское блюдо, которое порадует ваши вкусовые рецепторы? Посмотрите на Такос из говяжьей вырезки с сальсой из авокадо! Это блюдо - идеальное сочетание сочной говяжьей вырезки, свежей сальсы из авокадо и теплой тортильи, которое не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для говяжьей вырезки:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка порошка чили
- 1 ч. ложка кумина
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу

Для сальсы из авокадо:

- 2 спелых авокадо, нарезать кубиками
- 1 маленький красный лук, нарезать кубиками
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1 лайм, сок
- Соль и перец по вкусу

Для тако:

- 8 маленьких кукурузных тортилий
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- Дольки лайма для подачи

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что говяжья вырезка нарезана против волокон для обеспечения нежности.
- Для приготовления говядины используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль, чтобы она хорошо прожарилась.
- Чтобы сальса из авокадо не стала коричневой, добавьте сок лайма непосредственно перед подачей.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске смешайте порошок чили, кумин, чесночный порошок, соль и перец. Натрите смесью специй говяжью вырезку.
2. Разогрейте оливковое масло в чугунной сковороде или сковороде-гриль на средне-высоком огне. Добавьте полоски говяжьей вырезки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока не подрумянится и не будет приготовлено до желаемой степени готовности.
3. В миске среднего размера соедините нарезанные кубиками авокадо, красный лук, перец халапеньо, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Разогрейте тортильи на сухой сковороде или на гриле до мягкости и податливости.
5. Чтобы собрать тако, положите несколько полосок говяжьей вырезки на каждую тортилью. Сверху положите ложку сальсы из авокадо и посыпьте рубленой кинзой. Подавайте с дольками лайма на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Такос из говяжьей вырезки с сальсой из авокадо - красочное и яркое блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Сочные и нежные полоски говяжьей вырезки идеально приправлены смесью специй, а свежая и сливочная сальса из авокадо придает блюду яркий вкус и текстуру. Теплые тортильи и пикантные дольки лайма завершают блюдо, делая его идеальным блюдом для любого случая.
Тип блюда: Мексиканские такос
3 Основные ингредиенты: Говяжья вырезка, авокадо, тортильи