Рецепт буррито с черной фасолью, яйцом и авокадо

Рецепт буррито с черной фасолью, яйцом и авокадо: Вкусное и питательное блюдо
Ищете здоровый и сытный вариант завтрака или обеда? Обратите внимание на буррито из черной фасоли, яиц и авокадо! В этом блюде много белка, клетчатки и полезных жиров, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет подкрепить свой день полезными ингредиентами.

Для приготовления этого вкусного буррито вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 большая мучная тортилья
- 1/2 стакана черной фасоли, слитой и промытой
- 1 яйцо
- 1/4 авокадо, нарезанного ломтиками
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавить черную фасоль и готовить 2-3 минуты, периодически помешивая, до полного обжаривания. Вынуть фасоль из сковороды и отложить в сторону.
В ту же сковороду разбить яйцо и готовить до желаемой степени готовности. Приправить солью и перцем по вкусу.
Чтобы собрать буррито, положите тортилью на тарелку. Положите в центр тортильи черную фасоль, яйцо, ломтики авокадо и измельченный сыр. Сложите боковые стороны тортильи по направлению к центру, затем плотно сверните буррито.
Поместите буррито обратно в сковороду и готовьте по 1-2 мин. с каждой стороны, пока тортилья не станет слегка подрумяненной и хрустящей.
Буррито с черной фасолью, яйцом и авокадо - это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток. Сочетание богатой белком черной фасоли, полезных жиров из авокадо, сыра и яйца делает это блюдо сытным и ароматным. Кроме того, хрустящая тортилья придает каждому кусочку приятный хруст.