Черная капуста по-каджунски

Черная капуста по-каджунски - это вкусный и простой в приготовлении гарнир, который придаст пикантность любому блюду. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые ароматы каджунской кухни. Рецепт прост и требует всего нескольких ингредиентов, что делает его отличным вариантом для занятых будних дней или встреч в последнюю минуту.

Для приготовления Blackened Cajun Coleslaw на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан нашинкованной капусты
- 1/4 стакана нашинкованной моркови
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка сметаны
- 1/2 чайной ложки приправы Cajun
- 1/4 чайной ложки приправы Blackened Cajun
- соль и перец по вкусу

Для начала соедините в большой миске нашинкованную капусту, нашинкованную морковь и нарезанный кубиками красный лук. В отдельной миске смешайте майонез, сметану, приправу Cajun, приправу Blackening, соль и перец. Вылить заправку на овощи и перемешать до равномерного покрытия.
Чтобы добиться идеальной черноты, разогрейте сковороду на сильном огне до дыма. Добавьте капустную смесь в сковороду и готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая, пока края овощей не обуглятся и не почернеют.
Внешний вид этого блюда поражает воображение: почерневшие края овощей красиво контрастируют с яркими цветами капусты, моркови и красного лука. Вкус не менее впечатляющий: пряный и дымный аромат, который заставит ваши вкусовые рецепторы покалывать.