Чернично-лимонная каша с гречкой

Чернично-лимонная каша с гречкой - это вкусное и полезное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для начала дня. Это блюдо представляет собой сочетание сливочной каши, терпкого лимона, сладкой черники и хрустящей гречки. Это веганское и безглютеновое блюдо, которое легко приготовить и которое насыщено питательными веществами.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана миндального молока
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана черники
- 1/2 лимона, сок
- 1 ст. ложка кленового сиропа
- 1/4 стакана гречневой крупы
- Щепотка соли

Советы по приготовлению:

- Замочите гречневую крупу на ночь, чтобы сократить время приготовления и улучшить усвояемость.
- Используйте свежую чернику для лучшего вкуса и текстуры.
- Отрегулируйте сладость по своему вкусу, добавив больше или меньше кленового сиропа.

Инструкции:

1. В небольшой кастрюле соедините овсяные хлопья, миндальное молоко, воду и соль. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до низкого и варите 5-7 минут, периодически помешивая, пока каша не станет густой и кремообразной.
2. Добавьте чернику, лимонный сок и кленовый сироп. Готовьте еще 2-3 минуты, пока черника не прогреется и не размягчится.
3. На отдельной сковороде поджарьте гречневую крупу на среднем огне в течение 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета и аромата.
4. Подавайте кашу в тарелке, посыпав ее поджаренной гречневой крупой.
Внешний вид и вкус:
Чернично-лимонная каша с гречкой - красивое блюдо с яркими цветами и текстурами. Сливочная каша дополняется терпким лимоном и сладкой черникой, а хрустящая гречка создает приятный контраст. Это блюдо сытное, вкусное и насыщенное.
Тип блюда: Каша для завтрака
Основные ингредиенты: Черника, Лимон, Гречка