Черничные маффины со сливочным сыром

Черничные маффины со сливочным сыром - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому. Эти маффины идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Сочетание черники и сливочного сыра создает насыщенный и ароматный кекс, который обязательно понравится.

Для приготовления этих черничных маффинов со сливочным сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана свежей черники
- 4 унции сливочного сыра, размягченного

Для начала разогрейте духовку до 375°F и выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, пекарский порошок и соль. В отдельной миске взбейте вместе молоко, растительное масло и яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Добавьте чернику.
В небольшой миске взбейте сливочный сыр до однородности. Выложите тесто для кексов в подготовленную форму для кексов, заполняя каждую чашку примерно на 2/3. Выложите ложку сливочного сыра на верхнюю часть каждого маффина и проткните тесто зубочисткой.
Выпекайте маффины в течение 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте кексам остыть на сковороде в течение нескольких минут, а затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Эти черничные маффины со сливочным сыром - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Сливочный сыр придает маффинам насыщенную и кремовую текстуру, а черника - свежесть. Эти маффины идеально подходят для завтрака или перекуса, и они обязательно понравятся вашей семье и друзьям.
Тип: Маффины для завтрака

Ингредиенты:

- Цельнозерновая мука
- Свежая черника
- Сливочный сыр

Советы по приготовлению:

- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жестким маффинам.
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую чернику.
- Размягчите сливочный сыр перед добавлением в тесто, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.