Блинчики с черникой и лимонной вербеной

Блинчики с черникой и лимонной вербеной - вкусное угощение на завтрак
Блинчики с черникой и лимонной вербеной - это аппетитное блюдо для завтрака, в котором сочетаются терпкий аромат лимонной вербены и сладость черники. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сладкие и соленые завтраки. Блинчики готовятся из тонкого теста, напоминающего блинчик, которое наполняется сливочной начинкой из черники и лимонной вербены. Затем блюдо увенчивается сладким черничным соусом и взбитыми сливками.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана муки
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1/2 стакана черники
- 1 ст.л. листьев лимонной вербены
- 1/4 стакана сливочного сыра
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1/2 стакана черничного соуса
- Взбитые сливки для начинки

Советы по приготовлению:

- Для приготовления блинчиков используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Следите за тем, чтобы тесто было тонким и гладким.
- Готовьте блинчики на медленном огне, чтобы предотвратить подгорание.
- Для лучшего вкуса используйте свежую чернику и листья лимонной вербены.

Процесс приготовления:

1. В блендере соедините яйца, молоко, муку и соль. Взбейте до однородности.
2. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и взбейте, чтобы покрыть сковороду.
3. Налейте 1/4 стакана теста в сковороду и проведите по дну сковороды. Готовьте 1-2 минуты или пока края не начнут закручиваться.
4. Переверните блинчик и готовьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
5. В небольшой миске смешайте чернику, листья лимонной вербены, сливочный сыр и сахарную пудру.
6. Выложите черничную смесь в центр каждого блинчика и загните края, чтобы получился кармашек.
7. В маленькой кастрюле подогрейте черничный соус на медленном огне.
8. Подавайте блинчики с черничным соусом и порцией взбитых сливок.
Внешний вид и вкус:
Блинчики с черникой и лимонной вербеной - это красивое блюдо с золотисто-коричневой внешней стороной и сливочно-черничной начинкой. Блюдо обладает сладким и терпким вкусом, который идеально сбалансирован. Черничный соус добавляет дополнительный слой сладости, который прекрасно дополняет блюдо. Это блюдо идеально подходит для специального завтрака или позднего завтрака и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Завтрак
Основные ингредиенты: Черника, листья лимонной вербены, сливочный сыр