Блинчики с черничным пирогом

Блинчики с черничным пирогом - вкусный поворот к классическим блинчикам
Блинчики с черничным пирогом - аппетитное угощение на завтрак, сочетающее в себе лучшее из двух миров - блинчики и черничный пирог. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит блины и хочет добавить к завтраку фруктовые нотки. Блинчики получаются пушистыми, легкими и наполненными сладким и терпким вкусом черники.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 3 1/2 чайные ложки пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка белого сахара
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- 1 стакан черники
- 1/2 стакана крошек из крекера
- Взбитые сливки (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую чернику.
- Смешайте сухие ингредиенты перед добавлением влажных, чтобы получить гладкое тесто.
- Готовьте блины на среднем огне, чтобы они не подгорели.

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, пекарский порошок, соль и сахар.
2. В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и растопленное масло.
3. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
4. Аккуратно сложить чернику и крошки из крекера..
5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте ее кулинарным спреем или сливочным маслом.
6. Налить 1/4 стакана теста на сковороду для каждого блина.
7. Готовить до появления пузырьков на поверхности, затем перевернуть и готовить до золотистой корочки.
8. Подавать со взбитыми сливками и черникой сверху.