Бразильская тапиока с омлетом и сыром

Бразильская тапиока с омлетом и сыром - вкусный завтрак!
Ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт завтрака? Попробуйте бразильскую тапиоку с омлетом и сыром! Это блюдо - идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов, которое насытит вас и зарядит энергией на весь предстоящий день.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана муки тапиоки
- 1 яйцо
- 1/4 стакана измельченного сыра (чеддер или моцарелла)
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло или масло для приготовления

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы тапиока не прилипала.
- Убедитесь, что сковорода горячая, прежде чем добавлять смесь тапиоки.
- Лопаткой переверните тапиоку и равномерно обжарьте обе стороны.
- Не пережаривайте яичницу, так как она может стать сухой и резиновой.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте муку из тапиоки с щепоткой соли и достаточным количеством воды, чтобы получилось тесто.
2. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество сливочного или растительного масла.
3. Добавьте смесь тапиоки на сковороду и равномерно распределите ее, чтобы получился тонкий слой.
4. Готовьте 2-3 минуты, пока тапиока не станет прозрачной, а ее края не начнут закручиваться.
5. Переверните тапиоку и готовьте еще 1-2 минуты.
6. На отдельной сковороде взбейте яйцо с щепоткой соли и перца.
7. Когда тапиока будет готова, посыпьте измельченный сыр на одну половину тапиоки.
8. Добавьте омлет поверх сыра и положите вторую половину тапиоки поверх яйца и сыра.
9. Готовьте еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится, а яйцо не приготовится по вашему вкусу.
10. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Это блюдо красивого золотистого цвета с хрустящей внешней стороной и мягкой, жевательной внутренней частью. Яичница и расплавленный сыр придают блюду сливочный и пикантный вкус, который дополняет слегка сладковатую тапиоку. Блюдо сытное и сытное, что делает его идеальным вариантом завтрака или позднего завтрака.
Тип блюда: Завтрак
Основные ингредиенты: Мука тапиоки, Яйцо, Сыр