Блинчики с бри и клюквой
Блинчики с бри и клюквой - вкусный поворот к классическому блюду
Блинчики с бри и клюквой - это аппетитное сочетание сладкого и соленого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы просить добавки. Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже в качестве десерта. Блинчики готовятся из тонкого теста, похожего на блинчик, которое наполняется сливочным сыром бри и терпким клюквенным соусом. Затем блинчики сворачиваются и обжариваются на сковороде до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 8 унций сыра бри, порезанного на небольшие кусочки
- 1 стакан клюквенного соуса
- Сахарная пудра, для посыпки
Советы по приготовлению:
- Обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы блины не прилипали.
- Используйте половник, чтобы вылить тесто на сковороду, и поворачивайте сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось.
- Дайте блинчикам остыть в течение нескольких минут перед подачей, чтобы начинка не вытекла.
Инструкции:
1. В большой миске взбейте вместе муку, молоко, яйца, соль и растопленное масло до однородности.
2. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Вылейте 1/4 стакана теста на сковороду и перемешайте, чтобы тесто распределилось равномерно. Готовьте в течение 1-2 минут, пока края не начнут закручиваться, а низ не станет золотисто-коричневым. Переверните блинчик и готовьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
3. Чтобы собрать блины, положите ложку сыра бри и клюквенного соуса в центр каждого блинчика. Сложите боковые стороны поверх начинки, затем сложите нижнюю часть вверх, а верхнюю вниз, чтобы получилась квадратная форма.
4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите блинчики на сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
5. Подавайте блинчики горячими, посыпав сахарной пудрой.
Блинчики с клюквой и бри - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Сливочный сыр бри и терпкий клюквенный соус прекрасно сочетаются с тонкой и хрустящей оболочкой блинов. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Завтрак/десерт
Основные ингредиенты: Сыр бри, Клюквенный соус, Мука
