Брокколи и сыр

Брокколи и сыр - это вкусное и сытное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для того, чтобы накормить толпу. Эта пикантная запеканка состоит из слоев хлеба, яиц, сыра и брокколи и запекается до готовности. Если вы ищете вкусный и сытный рецепт для завтрака, эта запеканка с брокколи и сыром обязательно придется вам по вкусу.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 ломтика хлеба, нарезанные кубиками
- 1/2 стакана нарезанной брокколи
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 2 яйца
- 1/4 стакана молока
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для получения наилучших результатов используйте хлеб однодневной выдержки.
- Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, но чеддер особенно хорошо подходит для этого рецепта.
- Обязательно нарежьте брокколи на мелкие кусочки, чтобы она равномерно прожарилась.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Смажьте небольшую форму для выпечки кулинарным спреем.
3. Выложить в форму для выпечки кубики хлеба, брокколи и сыр.
4. В отдельной миске взбейте яйца, молоко, соль и перец.
5. Вылить яичную смесь на хлеб, брокколи и сыр.
6. Выпекать 25-30 минут, или пока яйца не схватятся, а верхняя часть не станет золотисто-коричневой.
7. Дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Эта Страта для завтрака с брокколи и сыром имеет красивый золотисто-коричневый цвет сверху, а под ней видны слои хлеба, брокколи и сыра. Яйца получаются пушистыми и легкими, а сыр - расплавленным и липким. Брокколи придает блюду приятный хруст и зеленый цвет. Общий вкус - пикантный и приятный, с идеальным балансом вкусов.