Фриттата с брокколи и пармезаном
Фриттата с брокколи и пармезаном - вкусное и питательное блюдо для завтрака
Ищете здоровый и вкусный вариант завтрака? Попробуйте приготовить фриттату с брокколи и пармезаном! В этом блюде много белка, клетчатки и витаминов, что делает его отличным началом дня. К тому же, его легко приготовить, и его можно разнообразить вашими любимыми ингредиентами.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 крупных яиц
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 2 чашки нарезанных соцветий брокколи
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
Советы по приготовлению:
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не пригорала.
- Обязательно готовьте брокколи до готовности, прежде чем добавлять ее во фриттату.
- Вы можете добавить во фриттату другие ингредиенты, такие как грибы, болгарский перец или шпинат, для дополнительного вкуса и питания.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске взбейте вместе яйца, сыр пармезан, соль и черный перец.
3. Разогрейте оливковое масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде на среднем огне.
4. Добавьте лук и готовьте до размягчения, около 5 минут.
5. Добавьте брокколи и готовьте до готовности, около 5 минут.
6. Вылейте яичную смесь в сковороду и перемешайте.
7. Готовьте 2-3 минуты, пока края не начнут застывать.
8. Перенесите сковороду в духовку и выпекайте 10-12 минут, пока фриттата не станет золотисто-коричневой.
9. Посыпать рубленой петрушкой и подавать горячей.
Внешний вид и вкус:
Фриттата с брокколи и пармезаном имеет красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зелени от брокколи и петрушки. Текстура пушистая и легкая, с слегка хрустящей внешней стороной. Вкус соленый и сырный, с легкой сладостью от лука и ореховой ноткой от сыра пармезан. Это сытное и вкусное блюдо для завтрака, которое насытит вас и зарядит энергией на все утро.
Тип блюда: Фриттата на завтрак
Основные ингредиенты: Брокколи, сыр пармезан, яйца
