Пицца из цветной капусты "Буффало"

Пицца из цветной капусты "Буффало" - вкусный и полезный поворот в пицце
Ищете полезный и вкусный поворот в пицце? Обратите внимание на пиццу с цветной капустой "Баффало"! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус пиццы, но хочет сократить количество калорий и углеводов. Благодаря хрустящей корочке из цветной капусты и острому соусу баффало, эта пицца обязательно удовлетворит ваши желания.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 головки цветной капусты, натертой на терке
- 1 яйцо
- 1/2 стакана миндальной муки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана соуса "Буйвол"
- 1/4 стакана измельченного сыра "Моцарелла"
- 1/4 стакана измельченного голубого сыра
- 1/4 стакана измельченного зеленого лука

Советы по приготовлению:

- Обязательно выжмите как можно больше влаги из тертой цветной капусты, прежде чем смешивать ее с другими ингредиентами.
- Чтобы корочка не прилипала к листу для выпечки, используйте пергаментную бумагу.
- Чтобы корочка получилась более хрустящей, запекайте корочку из цветной капусты в течение нескольких минут перед добавлением начинки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. В большой миске смешайте натертую цветную капусту, яйцо, миндальную муку, чесночный порошок, луковый порошок и соль.
3. Выложите смесь из цветной капусты на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, сформировав круг толщиной около 1/4 дюйма.
4. Выпекайте корочку из цветной капусты в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
5. Выньте корж из духовки и нанесите сверху соус баффало.
6. Посыпьте соус измельченным сыром моцарелла и раскрошенным голубым сыром.
7. Верните пиццу в духовку и выпекайте еще 5-10 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
8. Выньте пиццу из духовки и посыпьте сверху рубленым зеленым луком.
9. Нарежьте и подавайте горячей.
Внешний вид и вкус:
Пицца из цветной капусты "Баффало" - это красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Хрустящая корочка из цветной капусты - идеальная основа для острого соуса "Буффало" и терпкого голубого сыра. Расплавленный сыр моцарелла придает кремовую текстуру, а зеленый лук - свежесть и пикантность. Это блюдо - идеальное сочетание вкусов и текстур, которое оставит вас довольными и без чувства вины.
Тип блюда: Здоровая пицца
Основные ингредиенты: Цветная капуста, соус баффало, голубой сыр