Булочки на пахте
Булочки на пахте - это вкусное и простое в приготовлении угощение на завтрак, от которого ваши вкусовые рецепторы захотят еще. Эти лепешки идеально подходят для ленивого бранча в выходные или быстрого завтрака в будний день. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является пахта, которая придает лепешкам пикантный вкус и легкую, пушистую текстуру.
Для приготовления булочек на пахте вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана пахты
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
По этому рецепту получается около 8 булочек.
Для начала разогрейте духовку до 375°F (190°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте вместе пахту, яйцо, растопленное масло и ванильный экстракт. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
Ложкой или совочком для печенья выложите тесто на подготовленный лист для выпечки, располагая булочки на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Выпекайте в течение 12-15 минут, или пока булочки не станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Когда булочки будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут на листе для выпечки, а затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания. Подавайте булочки теплыми или комнатной температуры с маслом, джемом или медом.
Эти булочки на пахте - идеальное сочетание сладкого и терпкого, с легкой и пушистой текстурой, которая тает во рту. Это отличный способ начать день, и они обязательно станут любимым семейным блюдом. Попробуйте приготовить их в эти выходные и убедитесь сами!
Тип: Булочки для завтрака
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука
- Пахта
- Несоленое сливочное масло
Советы по приготовлению:
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жестким лепешкам.
- Чтобы лепешки получились одинакового размера и равномерно пропеклись, используйте совок для печенья.
- Подавайте лепешки теплыми или комнатной температуры с любимыми начинками.
