Рецепт карамельных яблочных лепешек с корицей

Рецепт карамельных яблочных лепешек с корицей: Вкусное осеннее угощение
Ищете вкусное осеннее угощение, которое идеально подходит для завтрака или позднего завтрака? Обратите внимание на эти аппетитные карамельные яблочные лепешки с корицей! Сделанные со свежими яблоками, теплой корицей и липкой карамелью, эти лепешки - идеальный способ начать день.

Ингредиенты (получается 8 булочек):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками
- 1/2 стакана нарезанных свежих яблок
- 1/4 стакана карамельного соуса
- 1/2 стакана густых сливок
- 1 большое яйцо

Советы по приготовлению:

- Используйте холодное сливочное масло: Холодное сливочное масло необходимо для приготовления слоистых булочек. Порежьте сливочное масло на мелкие кубики и охладите его в холодильнике не менее 30 минут перед использованием.
- Не перетруждайте тесто: Перестараться с тестом - значит сделать булочки жесткими. Смешивайте ингредиенты до тех пор, пока они не соединятся, а затем остановитесь.
- Используйте кондитерский нож: Кондитерский нож - лучший инструмент для нарезания масла на мучную смесь. Если у вас его нет, вы можете использовать два ножа или пальцы.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, соль и корицу.
3. Добавьте в миску холодное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа вбейте его в мучную смесь, пока оно не станет похожим на крупную крошку.
4. Добавьте нарезанные яблоки и карамельный соус.
5. В отдельной миске взбейте вместе густые сливки и яйцо.
6. Добавьте сливки в мучную смесь и перемешайте до полного объединения.
7. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и несколько раз аккуратно вымесите его.
8. Раскатайте тесто в круг толщиной около 1 дюйма и разрежьте его на 8 клиньев.
9. Выложите булочки на подготовленный лист для выпечки и выпекайте 18-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
10. Подавайте теплыми, полив сверху карамельным соусом.
Внешний вид и вкус:
Эти карамельные булочки с яблоком и корицей имеют красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями корицы и кусочками свежего яблока. Булочки нежные и хрустящие, с едва уловимой сладостью карамельного соуса. Теплый аромат корицы идеально дополняет терпкие яблоки, делая эти булочки восхитительным осенним лакомством.
Тип блюда: Выпечка для завтрака
Основные ингредиенты: Яблоки, корица, карамельный соус