Рецепт карамельных роллов с пеканом

Рецепт карамельных роллов с пеканом: Вкусные и легкие в приготовлении
Карамельные роллы с пеканом - это аппетитное лакомство, которое идеально подходит для завтрака или десерта. Эти рулеты мягкие, пушистые и наполнены сладкой и ореховой карамельной начинкой из пекана. Самое приятное, что их легко приготовить и для этого требуется всего несколько ингредиентов. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить эти вкусные рулеты шаг за шагом.

Ингредиенты (на 12 рулетов):

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана теплого молока
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 яйцо
- 1 пакет активных сухих дрожжей
- 1/2 ч.л. соли

Для начинки:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 1/2 стакана измельченных орехов пекан
- 1/4 стакана густых сливок

Инструкции:

1. В большой миске соедините муку, сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте вместе теплое молоко, воду, растопленное масло и яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
4. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажной тканью и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
6. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте коричневый сахар и помешивайте, пока он не растворится. Добавьте измельченные орехи пекан и густые сливки и помешивайте, пока смесь не загустеет.
7. Разогрейте духовку до 375°F.
8. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник.
9. Равномерно распределите начинку по тесту.
10. Плотно сверните тесто и разрежьте его на 12 равных частей.
11. Положите рулеты в смазанную жиром форму для выпечки и дайте им подняться еще 30 минут.
12. Выпекайте рулеты в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.
13. Дайте рулетам остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Карамельные роллы с пеканом имеют красивый золотисто-коричневый цвет и сладкий ореховый аромат. Рулеты мягкие и пушистые, с липкой карамельной начинкой из пекана, которая тает во рту. Сочетание сладкой карамели и хрустящих орехов пекан идеально подходит к мягким и пушистым рулетам.
Тип блюда: Завтрак/десерт
Основные ингредиенты: Мука, орехи пекан, карамель