Рецепт сырных энчиладас

Рецепт сырных энчиладас:
Ищете вкусное и простое в приготовлении мексиканское блюдо? Посмотрите на наш рецепт сырных энчиладас! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или просто быстрый и вкусный ужин. Благодаря насыщенному сырному вкусу это блюдо обязательно понравится всем.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 кукурузных тортильяс
- 2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1 банка соуса энчилада
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного красного болгарского перца
- 1/2 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Разогрейте тортильи в микроволновой печи в течение нескольких секунд, прежде чем сворачивать их, чтобы предотвратить их растрескивание.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы энчиладас не прилипали к сковороде.
- Если вы предпочитаете более острое блюдо, добавьте в начинку немного измельченного халапеньо.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой сковороде обжарьте лук, зеленый и красный болгарский перец до мягкости и прозрачности.
3. Добавьте в сковороду молотый кумин, соль и перец и хорошо перемешайте.
4. Добавьте в сковороду соус энчилада и перемешайте, пока он не прогреется.
5. Возьмите тортилью и наполните ее обжаренными овощами и измельченным сыром.
6. Сверните тортилью и положите ее изнаночной стороной вниз в форму для выпечки.
7. Повторите с оставшимися тортильями.
8. Вылейте оставшийся соус энчилада на свернутые тортильи.
9. Посыпьте оставшимся измельченным сыром верх энчилады.
10. Запекайте в духовке 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Внешний вид и вкус:
Наши сырные энчиладас имеют красивый золотисто-коричневый цвет и насыщенный сырный аромат. Соус энчилада придает блюду терпкий и слегка пряный вкус, а соте из овощей - свежую и хрустящую текстуру. Расплавленный сыр на вершине энчиладас - идеальный завершающий штрих, делающий это блюдо настоящим наслаждением для чувств.
Тип блюда: Мексиканское наслаждение

Основные ингредиенты:

- Кукурузные тортильи
- Измельченный сыр чеддер
- Соус энчилада