Рецепт миндально-вишневого батона

Рецепт миндально-вишневого батона: Вкусное и питательное угощение
Ищете вкусное и полезное угощение, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт миндального рулета с вишней! Это аппетитное блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса в любое время дня. Благодаря насыщенному миндальному вкусу и сладкой вишневой начинке этот батон обязательно станет любимым в семье.

Ингредиенты:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана миндальной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 ч. л. пекарского порошка
- 1/4 ч. л. пищевой соды
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 крупных яйца
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1 ч. л. миндального экстракта
- 1 стакан свежей или замороженной вишни, очищенной и измельченной
- 1/4 стакана нарезанного миндаля

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для буханки размером 9x5 дюймов кулинарным спреем или сливочным маслом.
2. В миске среднего размера взбейте вместе цельнозерновую муку, миндальную муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбить сливочное масло до кремообразного состояния. Добавить яйца, по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте греческий йогурт и миндальный экстракт. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к мокрым, перемешивая до полного объединения. Добавить нарезанную вишню.
5. Вылить тесто в подготовленную форму для буханки и посыпать сверху нарезанным миндалем.
6. Выпекать 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр буханки, не выйдет чистой.
7. Дать буханке остыть в сковороде в течение 10 минут, затем переложить ее на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Этот вишнево-миндальный батон имеет красивый золотисто-коричневый цвет с хрустящей миндальной начинкой. Внутри он влажный и нежный, а в каждом кусочке ощущается сладкий вишневый вкус. Миндальная мука придает буханке ореховую насыщенность, а греческий йогурт делает ее легкой и пушистой.
Тип блюда: Хлеб для завтрака
Основные ингредиенты: Миндальная мука, вишня, греческий йогурт

Советы по приготовлению:

- Если вы используете замороженную вишню, то перед измельчением ее необходимо полностью разморозить и слить лишнюю жидкость.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать буханку жесткой и сухой.