Фриттата из курицы и запеченных овощей с зеленью и сыром фета

Фриттата из курицы и запеченных овощей с зеленью и сыром фета - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. В этом блюде много белка, витаминов и минералов, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться полноценной пищей.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 яйца
- 1/4 стакана вареной курицы, измельченной
- 1/4 стакана обжаренных овощей (таких как болгарский перец, цуккини и лук), измельченных
- 1 столовая ложка свежей зелени (такой как петрушка, базилик или тимьян), измельченной
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В миске взбейте вместе яйца, соль и перец. Разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду курицу и обжаренные овощи и готовьте 2-3 минуты до готовности. Вылейте яичную смесь на курицу и овощи и посыпьте свежей зеленью. Готовьте еще 2-3 минуты, пока края не начнут застывать. Посыпьте сыр фета поверх фриттаты.
Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте 10-12 минут, пока фриттата не схватится, а сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Фриттата из курицы и запеченных овощей с зеленью и сыром фета - это идеальное сочетание пикантных вкусов и текстур. Курица и жареные овощи придают сытность и сытность, а свежая зелень и сыр фета привносят бурю вкуса. Фриттата получается легкой и пушистой, с слегка хрустящей корочкой.
Это блюдо можно классифицировать как фриттата для завтрака, а его основными ингредиентами являются курица, запеченные овощи и сыр фета. Это отличный способ использовать остатки курицы и овощей, и его можно дополнить любимыми травами и сыром.