Курица с вафлями

Курица с вафлями - классическое блюдо южной кухни, ставшее любимым во всем мире. Это восхитительное сочетание хрустящей жареной курицы и пушистых вафель идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальную курицу с вафлями, которая заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.
Ингредиенты:

Для курицы:

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного перца
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. кайенского перца
- 1 стакан пахты
- 1 яйцо
- Растительное масло для жарки

Для вафель:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка пекарского порошка
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 яйца
- 1 3/4 стакана молока
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 ч. ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль для вафель.
3. В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
5. Приготовьте вафли в соответствии с инструкциями к вашей вафельнице.
6. Пока вафли готовятся, приготовьте курицу. В неглубокой посуде взбейте вместе муку, соль, черный перец, чесночный порошок, паприку и кайенский перец.
7. В другой мелкой посуде взбейте вместе пахту и яйцо.
8. Обмакните каждую куриную грудку в мучную смесь, затем в пахту и снова в мучную смесь.
9. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
10. Добавьте курицу в сковороду и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, или до золотисто-коричневого цвета.
11. Подавайте курицу поверх вафель и полейте кленовым сиропом.
Внешний вид и вкус:
"Курица с вафлями" - это аппетитное блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Хрустящая жареная курица идеально приправлена и прекрасно сочетается с пушистыми вафлями. Сочетание сладкого и соленого вкусов просто неотразимо. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Завтрак
Основные ингредиенты: Курица, вафли, кленовый сироп