Чилакилес с хрустящими полосками тортильи

Чилакилес с хрустящими полосками тортильи - вкусное блюдо для мексиканского завтрака
Чилакилес с хрустящими полосками тортильи - классическое блюдо для мексиканского завтрака, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо готовится из хрустящих полосок тортильи, пропитанных ароматным томатным соусом, с сыром, сметаной и авокадо. Это идеальный способ начать день с буйства вкусов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 12 кукурузных тортилий, нарезанных полосками
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кумина. порошок кумина
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. соли
- 1 стакан измельченного сыра
- 1/2 стакана сметаны
- 1 авокадо, нарезанное ломтиками
- 1/4 стакана измельченной кинзы

Советы по приготовлению:

- Для обжаривания полосок тортильи используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипания.
- Вы можете использовать купленные в магазине чипсы тортилья вместо того, чтобы делать их самостоятельно.
- Регулируйте остроту блюда, добавляя больше или меньше перца халапеньо.

Процесс приготовления:

1. В большой сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте полоски тортильи и обжарьте до хрустящей и золотисто-коричневой корочки. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
2. В ту же сковороду добавьте лук, чеснок и перец халапеньо. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
3. Добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, порошок тмина, порошок чили и соль. Готовьте в течение 10 минут, пока соус не загустеет.
4. Добавьте обжаренные полоски тортильи в соус и перемешайте.
5. Сверху посыпьте измельченным сыром, сметаной, ломтиками авокадо и рубленой кинзой.
Внешний вид и вкус:
Чилакилес с хрустящими полосками тортильи - это красочное и яркое блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Хрустящие полоски тортильи покрыты сочным и ароматным томатным соусом, а начинка из сыра, сметаны и авокадо добавляет сливочный и острый контраст. Блюдо имеет идеальный баланс остроты и сладости, что делает его любимым блюдом публики.
Тип блюда: Блюда для завтрака
Основные ингредиенты: Кукурузные тортильи, томатный соус, сыр