Чилакилес с цуккини на гриле

Чилакилес с цуккини на гриле - вкусный рецепт мексиканского завтрака
Чилакилес с цуккини на гриле - это аппетитный рецепт мексиканского завтрака, который идеально подходит для ленивого бранча в выходные дни. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие чипсы тортилья, терпкая сальса и цуккини на гриле, что делает его полезным и ароматным вариантом завтрака.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 пакет чипсов тортилья
- 2 цуккини среднего размера, нарезанные ломтиками
- 1 чашка сальсы
- 1/2 чашки сметаны
- 1/4 чашки рубленой кинзы
- 1/4 чашки раскрошенного кесо фреско
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы ломтики цуккини не прилипали к сковороде, используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Вы также можете добавить в сальсу нарезанный кубиками лук и болгарский перец для дополнительного вкуса.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. Положите ломтики цуккини на гриль и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут нежными и слегка обугленными.
3. В большой сковороде нагрейте сальсу на среднем огне, пока она не начнет кипеть.
4. Добавьте чипсы тортильяс в сковороду и перемешайте их с сальсой, пока они не станут однородными.
5. Добавьте ломтики цуккини на гриле в сковороду и перемешайте их с чипсами тортилья и сальсой.
6. Подавайте чилакилес с цуккини на гриле горячими, посыпав сметаной, рубленой кинзой и раскрошенным кесо фреско.
Внешний вид и вкус:
Чилакилес с цуккини на гриле - это красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Хрустящие чипсы тортилья, терпкая сальса и цуккини на гриле создают идеальный баланс вкусов и текстур. Блюдо увенчано сметаной, рубленой кинзой и раскрошенным кесо фреско, что придает блюду сливочный и сырный вкус.
Тип блюда: Мексиканский завтрак
Основные ингредиенты: Чипсы тортилья, цуккини, сальса