Чилакилес с сальсой из манго
Чилакилес с сальсой из манго - вкуснейшее мексиканское блюдо для завтрака
Чилакилес с сальсой из манго - это аппетитное мексиканское блюдо для завтрака, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие чипсы тортилья, терпкая манговая сальса и пикантные специи, которые не оставят вас равнодушными. Давайте рассмотрим рецепт и способы его приготовления.
Ингредиенты (на порцию):
- 1 чашка чипсов тортилья
- 1/4 чашки сальсы манго
- 1/4 чашки измельченного сыра
- 1/4 чашки сметаны
- 1/4 чашки рубленой кинзы
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
-... 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки нарезанных кубиками халапеньо
- 1/4 чашки черных бобов
- 1/4 чашки яичницы
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежеприготовленные чипсы тортилья.
- Вы можете использовать любой вид сыра, который вам нравится, но лучше всего подходят чеддер или Монтерей Джек.
- Количество халапеньо регулируйте в зависимости от вашей терпимости к специям.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Разложите чипсы тортилья на листе для выпечки и посыпьте сверху измельченным сыром.
3. Запекайте в духовке 5-7 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
4. В отдельной миске смешайте сальсу из манго, кинзу, лук, помидоры, халапеньо и черную фасоль.
5. На небольшой сковороде сделайте яичницу-скрэмбл, приправьте солью и перцем.
6. Для подачи выложите сырные чипсы тортилья на тарелку, сверху положите смесь манго-сальсы, добавьте сметану и омлет.
Внешний вид и вкус:
Чилакилес с манговой сальсой - красочное и яркое блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Хрустящие чипсы тортилья, терпкая манговая сальса и пикантные специи создают идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще. Добавление яичницы-болтуньи и сметаны придает блюду кремовую текстуру, которая прекрасно дополняет его.
Тип блюда: Блюдо для завтрака
Основные ингредиенты: Чипсы тортилья, Сальса из манго, Яичница
