Чилакилес с маринованным красным луком

Чилакилес с маринованным красным луком - вкусный мексиканский завтрак
Чилакилес с маринованным красным луком - это классическое мексиканское блюдо для завтрака, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются хрустящие чипсы тортильяс, пикантный маринованный красный лук и острый томатный соус. Это отличный способ начать свой день с прилива вкуса и энергии.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 пакет чипсов тортилья
- 1 чашка маринованного красного лука
- 2 чашки томатного соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка порошка кумина
- 1 чайная ложка порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки раскрошенного кесо фреско
- 1/4 чашки рубленой кинзы

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежеприготовленные чипсы тортилья.
- Маринованный красный лук можно приготовить на день вперед, чтобы сэкономить время.
- Отрегулируйте уровень специй по своему вкусу.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте кумин и порошок чили. Готовьте в течение минуты до появления аромата.
2. Добавьте томатный соус и приправьте солью и перцем. Тушите в течение 10 минут, пока соус не загустеет.
3. Добавьте чипсы тортильяс в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись соусом.
4. Выложите чилакилес на тарелку и посыпьте маринованным красным луком, раскрошенным кесо фреско и рубленой кинзой.
Внешний вид и вкус:
Чилакилес с маринованным красным луком - это красочное и яркое блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Хрустящие чипсы тортилья покрыты острым томатным соусом, который уравновешивается терпким маринованным красным луком. Рассыпчатый кесо фреско придает кремовую текстуру, а кинза - свежий и травянистый вкус. Это блюдо - идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Блюда для завтрака
Основные ингредиенты: Чипсы Тортилья, Маринованный красный лук, Томатный соус