Чилакилес с пико де галло

Чилакилес с пико де галло - вкусное мексиканское блюдо для завтрака
Чилакилес с пико де галло - классическое мексиканское блюдо для завтрака, которое обязательно придется по вкусу вашим вкусовым рецепторам. Это блюдо готовится из хрустящих чипсов тортильяс, ароматного соуса на основе томатов и увенчано свежим пико де галло. Это идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас захотеть еще.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 пакет чипсов тортилья
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка кумина
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка измельченного сыра
- 1 чашка свежего пико де галло

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы чипсы тортилья не прилипали.
- Готовьте соус до загустения, чтобы чипсы тортилья были равномерно покрыты.
- Полейте свежим пико-де-гальо для придания вкуса.

Процесс приготовления:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и перец халапеньо и готовьте до размягчения.
2. Добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, кумин, соль и перец. Готовьте 10-15 минут, пока соус не загустеет.
3. Добавьте чипсы тортильяс в сковороду и бросьте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
4. Посыпьте измельченный сыр поверх чипсов тортильяс и накройте сковороду крышкой. Готовьте 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
5. Посыпьте свежим пико де галло и подавайте горячими.
Внешний вид и вкус:
Чилакилес с пико де галло - красочное и яркое блюдо, которое обязательно привлечет ваше внимание. Хрустящие чипсы тортилья покрыты насыщенным и ароматным соусом на основе томатов, который идеально сочетается со свежим пико де галло. Расплавленный сыр придает блюду сливочный и нежный оттенок. Это блюдо - идеальное сочетание текстур и вкусов, которое оставит вас довольными и счастливыми.
Тип блюда: Блюдо для завтрака
Основные ингредиенты: Чипсы тортилья, Соус на основе томатов, Пико де галло