Шоколадно-вишневые маффины

Шоколадно-вишневые маффины - вкусное угощение для любителей шоколада
Насладитесь богатым и декадентским вкусом шоколадно-вишневых маффинов - идеального угощения для любителей шоколада. Эти маффины представляют собой восхитительное сочетание влажного шоколадного кекса и сочной вишни, что делает их идеальным вариантом завтрака или перекуса.

Ингредиенты (на 12 персон):

- 1 3/4 стакана муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан пахты
- 1 стакан свежей вишни,
- 1/2 чашки шоколадных чипсов

Советы по приготовлению:

- Используйте свежие вишни для лучшего вкуса и текстуры.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жестким маффинам.
- Используйте совок для печенья, чтобы равномерно распределить тесто по чашкам для маффинов.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F и выстелите бумажными вкладышами форму для маффинов.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте сахар-песок, коричневый сахар и растительное масло до однородности.
4. Добавьте яйца и ванильный экстракт в сахарную смесь и взбейте до однородности.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с пахтой, и перемешайте до полного объединения.
6. Добавьте измельченную вишню и шоколадные чипсы.
7. С помощью совка для печенья равномерно распределите тесто между чашками для маффинов.
8. Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
9. Дайте кексам остыть на сковороде в течение 5 минут, затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Эти шоколадно-вишневые кексы - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Насыщенный шоколадный цвет маффинов дополняется ярким красным цветом вишни, что делает их визуально привлекательным угощением. Кексы получаются влажными и нежными, с глубоким шоколадным вкусом, который прекрасно уравновешивается сладостью вишни. Шоколадная стружка придает восхитительный хруст каждому кусочку, делая эти маффины поистине неотразимым лакомством.
Тип: Маффины для завтрака
Основные ингредиенты: Шоколад, вишня, пахта