Изюмная страта с корицей

Изюмная страта с корицей: Вкусная запеканка на завтрак
Ищете вкусный и простой рецепт завтрака, который произведет впечатление на вашу семью и друзей? Обратите внимание на эту аппетитную запеканку с изюмом и корицей! В этом блюде идеально сочетаются сладкий и соленый вкусы, и оно обязательно понравится всем, кто его попробует.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 1 буханка хлеба с изюмом и корицей, нарезанная ломтиками
- 8 яиц
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана измельченных орехов пекан

Советы по приготовлению:

- Для получения наилучших результатов используйте хлеб однодневной выдержки.
- Перед выпечкой дайте хлебу пропитаться яичной смесью не менее 30 минут.
- Накройте блюдо фольгой на первые 30 минут выпекания, чтобы предотвратить подгорание верха.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов сливочным маслом или кулинарным спреем.
3. В большой миске взбейте яйца, молоко, сливки, коричневый сахар, ванильный экстракт, корицу и соль.
4. Добавить нарезанный хлеб в яичную смесь и перемешать до полного покрытия хлеба.
5. Дать хлебу пропитаться яичной смесью не менее 30 минут.
6. Всыпать изюм и измельченные орехи пекан.
7. Вылить смесь в подготовленную форму для выпечки.
8. Накрыть блюдо фольгой и выпекать 30 минут.
9. Снять фольгу и запекать еще 20-25 минут, или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а середина - плотной.
10. Перед подачей на стол дать пласту остыть в течение нескольких минут.