Маффины с корицей

Маффины с корицей - это вкусное и простое в приготовлении лакомство для завтрака, которое удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. В этих кексах идеально сочетаются корица и сахар, и они обязательно станут любимым семейным блюдом.

Для приготовления этих кексов с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты на одну порцию:

- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана пахты
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы

Для начала разогрейте духовку до 375°F и выстелите форму для кексов бумажными вкладышами. В миске среднего размера взбейте вместе муку, сахарный песок, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте вместе пахту, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу. Выложите небольшое количество теста в каждую чашку для маффинов, затем посыпьте сверху слоем сахарной смеси с корицей. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не израсходуете все тесто и сахарную смесь с корицей.
Выпекать маффины в течение 15-18 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой. Дайте кексам остыть в сковороде в течение нескольких минут, а затем переложите их на решетку для полного остывания.