Роллы с корицей и фруктовой начинкой

Роллы с корицей и фруктовой начинкой - это вкусное и нежное угощение, которое удовлетворит ваши сладкие пристрастия. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже в качестве десерта. Сочетание корицы и фруктовой начинки создает аппетитный аромат, который наполнит вашу кухню и будет дразнить ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:

Для теста:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана теплого молока
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 яйцо
- 1 пакет растворимых дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

- 1 чашка смешанных фруктов (клубника, черника, малина)
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка корицы

Для глазури:

- 1 чашка сахарной пудры
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске соедините муку, сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, теплое молоко, теплую воду и яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
4. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Поместите тесто в смазанную жиром миску, накройте полотенцем и дайте ему подняться в течение 1 часа.
6. В небольшой миске смешайте фрукты, сахар, кукурузный крахмал и корицу.
7. Раскатайте тесто в прямоугольник и равномерно распределите фруктовую начинку по поверхности.
8. Плотно сверните тесто и разрежьте его на 12 равных частей.
9. Положите рулеты в смазанную жиром форму для выпечки и дайте им подняться еще 30 минут.
10. Разогрейте духовку до 375°F и выпекайте рулеты в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
11. В небольшой миске взбейте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт для приготовления глазури.
12. Сбрызните глазурью теплые булочки с корицей и сразу же подавайте к столу.
Роллы с корицей и фруктовой начинкой - это восхитительный вариант завтрака или десерта, от которого вам захочется добавки. Мягкое и пушистое тесто наполнено сладкой и терпкой фруктовой начинкой, которую прекрасно дополняет теплый аромат корицы. Глазурь придает рулетам сладость и красивое завершение. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Завтрак/десерт
Основные ингредиенты: Мука, фрукты, корица