Маффины с сахаром и фруктами в корице

Маффины с сахаром и фруктами в корице - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому. Эти кексы идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Сочетание корицы и сахара с фруктовой начинкой создает аппетитное лакомство, которое понравится всем.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана фруктового конфитюра (на ваш выбор)

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучшего результата используйте ингредиенты комнатной температуры.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жестким кексам.
- Наполните стаканчики для маффинов наполовину тестом, затем добавьте ложку фруктового конфитюра и сверху полейте еще тестом.
- Выпекайте маффины, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выложите бумажными вкладышами форму для маффинов.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и корицу.
3. В отдельной миске взбейте вместе молоко, растительное масло и яйцо.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
5. Наполните каждую чашку для маффинов наполовину тестом, затем добавьте ложку фруктового конфитюра и сверху еще теста.
6. Выпекать 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
7. Дайте кексам остыть на сковороде в течение 5 минут, затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Маффины с коричным сахаром и фруктовыми центрами имеют красивый золотисто-коричневый цвет и сладкий фруктовый центр. Кексы мягкие и пушистые, с слегка хрустящей верхушкой. Корица и сахар придают теплый и успокаивающий аромат, а фруктовый центр добавляет взрыв сладости. Эти кексы идеально подходят для любого случая и обязательно понравятся всем.
Тип блюда: Маффины для завтрака
Основные ингредиенты: Мука, сахар, фруктовые консервы