Маффины с сахаром в корице и фруктовым желе

Маффины с сахаром в корице и фруктовым желе - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти кексы идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Сочетание корицы и фруктового желе создает аппетитный вкус, который заставит вас захотеть еще.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана фруктового желе

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 375°F (190°C) и выстелите бумажными вкладышами форму для маффинов.
- В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и корицу.
- В отдельной миске взбейте вместе молоко, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
- Наполните каждый кекс наполовину тестом, затем добавьте чайную ложку фруктового желе в центр каждого кекса.
- Сверху на каждый кекс выложите оставшееся тесто, заполнив каждую чашку примерно на 3/4.
- Выпекать 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.
- Дайте кексам остыть в форме в течение 5 минут, затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Маффины с сахаром и фруктовым желе в корице имеют красивый золотисто-коричневый цвет с неожиданным всплеском фруктового желе в центре. Кексы мягкие, пушистые, с слегка хрустящей верхушкой. Сочетание корицы и фруктового желе создает сладкий и терпкий вкус, который просто неотразим.
Тип блюда: Маффины для завтрака
3 Основные ингредиенты: Мука, фруктовое желе, корица