Цитрусовый пирог со сливочным сыром
Цитрусовый пирог со сливочным сыром - это вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот пирог готовится со сливочной и терпкой начинкой, которая пропитана ароматом цитрусовых. Для приготовления коржа используются крекеры и сливочное масло, что придает ему хрустящую текстуру, которая прекрасно дополняет гладкую начинку.
Для приготовления этого цитрусового пирога со сливочным сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 чашки крошек крекера
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
Для начинки:
- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1 ст. ложка лимонной цедры
- 1 ст. ложка цедры лайма
- 1 стакан густых сливок
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет равномерно увлажненной. Выложите смесь в 9-дюймовую форму для пирога, обязательно плотно вдавливая ее в дно и по бокам. Выпекайте корж в течение 10 минут, затем выньте его из духовки и дайте полностью остыть.
В отдельной миске взбить сливочный сыр и сахар до однородности. Добавьте лимонный сок, сок лайма, лимонную цедру и цедру лайма и перемешайте до получения однородной массы. В другой миске взбить тяжелые сливки до образования жестких пиков. Аккуратно сложите взбитые сливки в сырно-сливочную смесь до полного объединения.
Вылейте начинку в остывший корж и разровняйте лопаточкой. Охладите пирог в холодильнике не менее 2 часов или до полного застывания. Когда пирог настоится, его можно украсить цедрой лимона и лайма, по желанию.
Этот цитрусовый пирог с творожным сыром - идеальное сочетание терпкого и сладкого вкусов. Сливочная начинка прекрасно сочетается с хрустящей корочкой из крекер-грэма, что делает его десертом, который понравится всем. Это блюдо можно отнести к категории десертов, а его основными ингредиентами являются сливочный сыр, цитрусовые и крекеры Грэм.
В заключение хочу сказать, что если вы ищете вкусный и простой в приготовлении десерт, то этот пирог с цитрусовым сливочным сыром - идеальный выбор. Благодаря терпкому и сладкому вкусу, сливочной начинке и хрустящей корочке он обязательно понравится всем, кто его попробует.
