Печенье из кукурузной муки

Печенье из кукурузной муки - классическое южное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве гарнира к любому блюду. Для приготовления этого печенья используется комбинация кукурузной муки и муки, что придает ему уникальную текстуру и вкус, которые обязательно понравятся.

Чтобы приготовить это вкусное печенье из кукурузной муки, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 стакана холодного сливочного масла
- 1/4 стакана пахты

Для начала разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В большой миске для смешивания соедините муку, кукурузную муку, сахар, соль, пекарский порошок и пищевую соду. Нарежьте холодное сливочное масло на небольшие кусочки и добавьте его к сухим ингредиентам. С помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки.
Затем добавьте пахту и перемешайте до образования теста. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымесите его в течение минуты или двух. Раскатайте тесто до толщины примерно 1/2 дюйма и с помощью ножа для печенья или стакана вырежьте печенье.
Выложите печенье на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 12-15 минут, или пока оно не станет золотисто-коричневым сверху. Подавайте теплыми с маслом и медом или вашим любимым джемом.
Печенье из кукурузной муки - это идеальное сочетание соленого и сладкого, слегка хрустящее благодаря кукурузной муке. Они станут отличным дополнением к любому блюду и обязательно понравятся вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Печенье для завтрака
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, мука, масло